Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día, también es cierto que no solemos tener el tiempo que nos gustaría para prepararlo adecuadamente. Así que hoy os propongo un desayuno diferente, hoy reinventamos el desayuno con un #CreativeBreaskfast de Halloween.  Jooo el tiempo que hacía que no preparaba algo por Halloween con lo que me gustan estas cosas. Ahora que Samu ya se va enterando de las cosas he pensado que era un buen momento para volver a preparar cosillas terroríficas.




Bueno a lo que vamos que se me va el santo al cielo, un desayuno para que sea completo debe tener lácteos, fruta, cereales y puede que algo de proteína. Mi propuesta hoy va especialmente dedicada a los peques de la casa ya que cuando cuesta que coman algo hay que disfrazarlo y que mejor forma de hacerlo que preparar un desayuno totalmente creativo para Halloween. Así que vamos a usar como lácteo Chococino caramel. Además con las cápsulas vacías hemos hecho un DIY terrorífico de unos murciélagos, fantasma,... y hemos pasado un rato bien divertido compartiendo un momento de creatividad y nuevas experiencias.

Y además de bebernos un chocolate al caramelo preparado con nuestra Movenza Dolce Gusto® lo hemos incorporado en unos ricos bizcochos con calabaza, quién dijo que es difícil que los niños coman verdura??? No hay como dar rienda suelta a la imaginación y la creatividad para que salgan cosas estupendas y poder disfrutar en familia de un #CreativeBreaskfast gracias a Dolce Gusto®

Os dejo con las recetas por si os queréis dar un terrorífico desayuno



INGREDIENTES:
Bizcocho calabaza y chocolate al caramelo (6 unidades):

• 120 gr harina
• 140 gr azúcar
• 1/2 cda levadura polvo
• 1 1/2 cta canela en polvo
• pizca de sal
• 40 gr mantequilla temperatura ambiente
• 120 ml chococino caramel Dolce Gusto®
• 2 huevos
• 200 gr puré de calabaza
• Chocolate derretido para decorar

Galletas express (6 unidades):

• 2 tortilla de trigo para fajita
• 1 cda azúcar
• 1 cta canela polvo
• mantequilla derretida para pincelar

Chocolate tenebroso:

• 1 cápsula chococino caramel Dolce gusto®
• 100 ml nata montar
• Sprinkles Halloween

PREPARACIÓN:
Bizcocho:
Tamizamos la harina junto con la levadura, canela y sal. Reservamos.
Preparamos un chococino caramel de Dolce gusto según indicaciones, y reservamos para que se enfríe.
Batimos con varillas el azúcar junto con la mantequilla hasta tener una crema, después incorporamos los huevos uno a uno, hasta que el primero no esté bien integrado no podemos otro. Después añadimos el puré de calabaza y mezclamos bien.
Ya solo queda la harina y el chocolate que añadiremos alternadamente.
Engrasamos un molde con motivos de Halloween (o cualquier otro en su defecto) y repartimos la masa en las 6 cavidades. Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 30 - 35 minutos y dejamos enfriar en rejilla.
Después desmoldamos y pintamos con chocolate derretido.

Galletas murciélago express:
Cortamos las tortillas de trigo con un cortador de galleta de murciélago, ponemos sobre una bandeja de horno con papel, pincelamos con mantequilla derretida y espolvoreamos una mezcla de azúcar y canela. Metemos al horno precalentado a 200ºC durante 5 minutos o veamos que están doraditos.

Chocolate tenebroso:
Preparamos un chocolate al caramelo con la cápsula de Dolce Gusto. Mientras montamos la nata con 1/2 cda azúcar glass. Cubrimos el chocolate y espolvoreamos sprinkles de Halloween.

Y como fruta y un kiwi Frankestein.

• 3 latas de atún o bonito en aceite
• 1 - 2 huevos cocidos
• 1/2 cebolleta fresca
• 1/2 manzana verde Grand Smith
• 2 cdas pistachos picados o nueces
• 2 cdas mahonesa
• 1 cda ketchup
• 1 cta salsa perrins

• Lechuga
• Tomate
• Pan

• 250 ml zumo manzana...
• 3 hojas de gelatina
• 200 ml nata 35% m.g
• 1/2 palo de canela
• 1 cda azúcar glass

• 200 ml nata montar
• 1 cta vainilla
• 2 cdas azúcar glass

• 1 manzana cortada en dados
• 70 gr azúcar
• 20 gr agua
• 17 gr mantequilla

• 190 gr harina con levadura
• 250 gr azúcar
• 60 gr cacao puro polvo
• 1 cta levadura
• 1 cta bicarbonato
• pizca de sal
• 2 huevos
• 180 ml leche
• 6 cdas aceite
• 1 cta esencia vainilla
• 180 ml agua muy caliente

• 140 gr chocolate blanco
• 100 ml café con leche
• 220 gr nata montar 35% m.g

• 130 gr chocolate 70%
• 130 gr nata montar 35% m.g

Sé que ultimamente no publico con la misma frecuencia que lo solía hacer pero está claro que con días de sólo 24 horas no doy para mucho, y encima el año pasado comencé a estudiar de nuevo, estoy haciendo un modulo superior a distancia, más complicado que si fuese presencial porque tengo que sacar tiempo casi de donde no lo tengo. Pensé que al estar de excedencia tendría tiempo hasta para aburriré,... ¡qué ingenua!! así que este año a ver, como no tengo prisa pues que sea lo que sea.
Comenzamos semana galletando, los domingos son ideales para encender el horno para el lunes llevar de almuerzo unas galletas recién hechas en casa y estas están muy muy buenas. He hecho tantas galletas diferentes que ya no sé como hacer nuevas. Así que probé con hacerlas con corazón de queso, porque esta idea en magdalenas y muffin está muy buena, dar un mordisco y que aparezca esa crema tan rica es algo que había que intentar.
En galleta es un poquito más difícil pero aunque te pringues un poco al final merece totalmente la pena. Tras el horneado no se sabe que tiene escondido esa crema, así que si no se lo cuentas a nadie le darás una grata sorpresa cuando de ese primer mordisco a esta galleta tierna.



INGREDIENTES (12):

• 200 gr harina
• 1/2 cta levadura
• 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 50 gr mantequilla cacahuete
• 130 gr azúcar moreno
• 1 cta vainilla
• 1 huevo
• 100 gr pepitas chocolate
• pizca de sal

PREPARACIÓN:
En un cuenco mezclamos el queso con el azúcar y la vainilla hasta tener una crema homogénea. Metemos al frigo mientras preparamos la masa de galletas.

En un bol batimos las mantequillas junto con el azúcar y batimos hasta blanquear.
Le añadimos el huevo y la vainilla seguimos batiendo.
Le incorporamos la harina tamizada junto con la sal y la levadura. Añadimos el chocolate y mezclamos con lengua.
Cogemos porciones de masa, hacemos una bola y aplanamos para poner un poco de la masa de queso, cerramos la bola con cuidado y ponemos en una bandeja de horno con papel o silpat. Como salen 12 bolas preparamos 2 bandejas.
No hay que aplanar las bolas, con el calor del horno bajarán y formarán las ricas galletas.

Metemos al horno precalentado a 150ºC durante 20 minutos. Pasado el tiempo dejamos enfriar en la bandeja unos minutos y luego le pasamos a rejilla donde enfriaran del todo.

• 115 gr mantequilla temperatura ambiente
• 125 gr mantequilla de cacahuete
• 100 gr azúcar
• 100 gr azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 cta vainilla
• 2 cdas zumo naranja
• 85 gr harina
• 70 gr avenacao
• 1 cta bicarbonato
• 1/4 cta sal
• 50 gr copos avena
• 85 gr chocolate blanco picado a cuchillo

• 1 lata de mejillones en escabeche
• 1 lata de atún al natural
• 4 quesitos light
• 8 palitos de cangrejo
• 1 cda mahonesa light
• 1 cta ketchup