INGREDIENTES:

Y seguimos de fiesta, el sábado se casó mi cuñada la pequeña, Nuria con Angel quien apesar de tener este nombre es un poco bicho (es broma y espero que os vaya todo muy bien y que seais muy felices porque como ya os dije creo que habeís tenido la suerte de encontraros y no todo el mundo puede decir lo mismo y estar con su alma gemela).

Cuando aún no se nos había pasado la reseca de la boda, el domingo seguimos celebrandolo comiendo la familia de los recien casados toda junta. Y puestos ha celebrar hoy tenemos otro día grande en la familia, es el cumple de mi marido Jorge (aún se me hace raro llamarle así) y de mi cuñada Silvia que muchos conocereis en el mundo bloggero y que por cierto tiene un sorteo por su cumple.

Asique para celebrarlo hoy comemos todos juntos, los papis, y los hijos con los respectivos y les he preparado una tarta, está tomada prestado de Maria Lunarillos, donde en su página Tartas provocativas tiene verdaderas chuladas, la tarta ella la hizo en cuadrado y con un molde más pequeño, pero yo queria que fuese más bajita asique elegí un molde de mayor diametro y lo dejé en redondo y este es el resultado.

Un besazo para mis chicos, os quiero un montón.

MONTAJE:

Comenzamos haciendo la masa de los creps; para ello mezclamos la harina con los huevos, pizca de sal, azúcar y leche. Añadimos agua para tener una textura fluida (unos 50 ml), y agregamos una cucharada de mantequilla derretida. Dejamos reposar la mezcla unos 20 minutos, en ese tiempo subirá un poco de tamaño.Con la masa hacemos los creps en una sartén sin aceite, el primer crep se tirará los demás ya salen bien. Precalentamos el horno a 50º y vamos metiendo los creps una vez hechos para que no se enfrien y endurezcan. Vamos con el relleno; cortamos las manzanas en rodajas finas, tras haberlas limpiado y descorazonado, derretimos 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y asamos las manzanas hasta que se ablanden. Después hacemos lonchas con el queso de cabra y lo repartimos sobre la manzana, espolvoreamos tomillo y canela y tapamos la sartén para que mantenga el calor. Rellenamos los creps y servimos, se puede acompañar con un poco de miel o mermelada.

INGREDIENTES: (unas 15)

PREPARACIÓN:

Mientras vamos precalentando el horno a 180º, estiramos bien la masa de hojaldre con un rodillo. Cuando tenemos la plancha preparada untamos la crema de chocolate, la capa a gusto (pero untad bien) si esta muy dura, metedla un poco en el micro para que se ablande y se extiende genial.

Picamos las almendras y las espolvoreamos sobre el chocolate, y comenzamos a enrollar, el sistema es fácil, primero por un lado volteamos un poco, y lo mismo por el otro lado yendo hacía el centro, repetimos la operación a ambos lados hasta que se juntan, es como si tuviesemos dos rodillos juntos.

Cortamos trozos de 1 cm aproximandante y untamos con huevo y espolvoreamos alguna almendra más. Vamos colocando sobre una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos unos 20-25 minutos.

Sacamos, dejamos enfriar y ......... a comerrrrrrrrrrrrrrrrrr

INGREDIENTES: (15 unidades)

PREPARACIÓN:
Empezamos preparando el relleno de amapola para ello echamos en un cazo los dos tipos de azúcar, las semillas, la maizena, las almendras picadas, la esencia de azahar y la leche y ponemos al fuego lento removiendo para espesar. Una vez preparado lo pasamos a un bol y reservamos mientras se enfria.

Estiramos la masa de hojaldre sobre un papel de hornear o sobre la encima enharinada. A continuación repartimos el relleno de amapola sobre el hojaldre y doblamos por lo lados longitudinalmente hasta llegar al medio de forma simetrica. Cortamos piezas de 1 cm de grosor y los vamos pasando a una bandeja de horno con papel vegetal, teniendo la precaución de dejar hueco ya que crecen.

Untamos con huevo y espolvoreamos azúcar. Metemos al horno previamente calentado a 180º durante 20 ó 25 minutos a media altura.

Sacamos y enfriamos sobre una rejilla, y listo para comer, asique ¡¡¡Buen provecho!!!

Ya me direis que os aparecido.

¡¡¡Felicidades!!! Ya me pongo en contacto contigo para enviarte tus regalos.

El otro día estuve en Ikea y compré unas capsulas superchulas de magdalenas y no sabía muy bien que receta hacer en ellas, porque además quería que fuese algo un poco especial ya que son de un tamaño más bien peque y cabe casi entero en la boca, entonces me apetecía que fuese algo que produjera un explosión de sabor en la boca, jajaja (como diria mi chico cuando nos vamos de tapas en las ferias) y pensando pensando me acordé de que Silvia me insistia en que hiciese los cupcakes de zanahoria y piñones, asi queeeeeeeeee manos a la obra

Ya está Silvia, ya les he hecho y tenías razón están superbuenos además con todas las propiedades que tienen las zanahorias, por ejemplo: previenen el envejecimiento, nos mantiene sanos y fuertes, ayuda en la visión, reduce colesterol, y ayuda a coger morenito y ahora que parece que empezamos a tener sol cualquier ayuda extra nos viene fenomenal y además de todo esto creo que es una receta muy buena.

Y a comerrrrrrrrrrr, ¡¡que os aproveche!!