El otro día organizando un poco armarios, me topé con una tableta de turrón y como  el finde pasado era fiesta en Palencia, nuestra patrona, pues quise preparar algo con ella., porque tampoco es plan que nade revoloteando por la casa y me gusta tomar algo dulce después de comer, es una tradición que viene de casa de mis abuelos, aunque sea una galleta maria. Pero vamos si es festivo pues entonces algo un poco más chulo.

Estos vasitos son muy fáciles de preparar, y lo bueno es que les hace días antes y te quitas de líos el día que vas a tomarlos. Aguantan bien varios días ya que al estar en el frigo no hay problema aunque no creo que os aguanten demasiado.

Ponemos la gelatina a hidratar en agua fría.

En un cazo ponemos el turrón en dados junto con la leche y el azúcar hasta que se derrita y tengamos una crema homogénea.

Retiramos del fuego, añadimos el licor y la gelatina hidratada, mezclamos bien pasamos a un bol y reservamos.

Montamos la nata no hace falta que esté montada totalmente, es decir, que esté muy dura pues es mejor que este semimontada.

Juntamos poco a poco las dos preparaciones con cuidado para que no se baja el volumen de la nata. Vertemos en los vasos que teníamos preparado y metemos en el frigo unos 6 horas o mejor de un día para otro.

Decoramos con chocolate, trozos de turrón...

Creo que es la primera vez en mucho tiempo que digo que necesito la vuelta al cole!!! Volver a la rutina porque este verano con los dos niños tan movidos se está haciendo eterno.

sin tiempo para hacer casi mis cosas, con el blog también de vacaciones porque entre estar fuera y sin horas en el día esta la cosa complicada.

Hoy traigo un plato típico pero con un toque tropical, más con sabor a verano y es que desde ABC Rice me propusieron un reto y es que a mi los retos me pierden, me enviaron 4 variedades de sus increíbles arroces (bomba, carnaroli, shushi y eco black) para que hiciese alguna receta. Arroz y reto en la misma frase ya estaba enganchada. Así que este arroz con leche es mi participación en el Reto ABC Rice.

Para preparar este arroz con leche no tenia muy claro que variedad elegir, tanto el bomba como el carnalori creo iban bien ya que absorven mucho líquido (por tanto sabor) y quedan melosos, al final elegí el bomba que es más de nuestra tierra.

Este arroz con leche es un gran acierto, sabores frescos, afrutados que gustan a los peques de la casa. Asi que de cara al finde si no teneis idea de postre esta se hace en 30 minutos y apta para cualquier cocinillas.

Lavamos el arroz con agua un par de veces y ponemos en un cazo con agua. Cocemos unos 10 minutos.

Mientras ponemos en un cazo las leches junto con las vainas, canela y limón y llevamos a fuego medio hasta que hierva. Colamos para sacar todo lo que nos ha ayudado a infusionar y volvemos a poner al fuego. Entonces incorporamos el arroz ya precocido y cocemos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Pasados los 15 minutos añadimos el azúcar y removemos para que no se pegue. Si se necesita agregar un poco más de leche se hará caliente para no modificar las temperaturas. Dejamos cocinar otros 10 minutos y retiramos del fuego donde agregaremos el mango limpio y cortado en dados (Dejamos unos pocos para decorar).

Vertemos en las fuentes o vasos de presentación y dejamos enfriar

Mientras en una sartén ponemos el coco rallado a fuego medio para tostarlo. Esto nos servirá de decoración y aportará más sabor.

Se que ando desaparecida pero el verano es lo que tiene que casi ni pisas por casa, unos días de vacas en el norte, y si no en la finca en la pisci, y recogiendo los productos de los árboles y la huerta. Este año unos 100 kilos de ciruelas claudias que me ha dado para mermelada, bizcochos y regalar, también hemos cogido manzanas, tomates, calabacines...., vamos un no parar.

Así que entrar en la cocina como que no apetece mucho y un momento para el ordenador es ya misión imposible.

Hoy os propongo otra forma de tomarte un café, quienes me conocen saben que no me gusta el café, aunque últimamente algún capuchino si tomo, será por el chocolate, y desde que descubrí el capuchino de nestcafé que es fácil de preparar, dulce y no sabe mucho a café.

Así que cuando vi el bote de Vainilla latte de Nestcafé en la Disfrutabox del mes no dudé en probarlo y está muy muy bueno, pero en caliente a 40ºC cuesta tomarlo, hoy estos vasitos de postre entran fenomenal y fresquitos están ya divinos, es otra forma de tomarte el café después de comer y el postre al mismo tiempo.
Además hoy en casa estamos de cumple de mi chico y ese si es cafetero así que como no lo celebramos hasta el domingo con familia y amigos la tarta la dejo para ese momento y hoy de postre un vasito.

Si es que me encanta recibir Disfrutabox todos los meses y poder descubrir cosas ricas y nuevas. De momento os dejo con estos vasitos que para el finde que se acerca es un buen final de comida.

Comenzamos con la crema para ello hidratamos la gelataina en agua fria.

Preparamos un café, calentamos el agua y le añadimos el vainilla latte y el azúcar, removemos bien. Agregamos la gelatina hidratada, atemperamos unos minutos y lo mezclamos con el queso.

A parte montamos la nata que uniremos a la preparación de café y queso.

Vertemos en los vasos de presentación saldrán 3 - 4 según el tamaño de vasos y metemos al frigo.

A parte montamos la nata con el azúcar y vainillla. Y cuando esté un poco cuajado (como media hora) la preparación de los vasos le añadimos este chantilly, espolvoreamos cacao en polvo y vainilla latte y listo a por la cuchara.

Pues a lo tonto a lo tonto ya estamos en mayo, yo no sé a vosotros pero a mí el tiempo se me pasa volando. En un par de semanas este blog cumple la friolera de 8 años, mi peque en 2 meses soplará su primera vela en la tarta de cumple y el mayor en septiembre ya 4 añazos.

Si lo que digo que el tiempo pasa en un suspiro por lo que hay que disfrutar cada momento, y si hay que pasar todo esto de la mejor manera posible no se me ocurre mejor manera que con algo dulce y colorido.

Hoy es fiesta así que para después de comer la mejor manera de terminar una buena comida es con algo rico que deje un buen sabor de boca.

Yo soy muy de vasitos, es una forma fácil de repartir y como cada uno tiene su porción no hay riñas. 

Creo que además es un buen postre para deleitar a las mamás el próximo domingo, si no tienes regalo ponte a manos a la obra y endulza ese día con algo rico hecho en casa por tí.

Primero hacemos el sirope para que al montar los vasitos esté frio. Para ello ponemos en un cazo las fresas con el azúcar y llevamos al fuego hasta que empiece a tener consistencia de mermelada.

A parte mezclamos la maizena con el agua y se lo incorporamos. Mezclamos todo y dejamos enfriar.

Por otro lado vamos a mezclar queso con azúcar, vainilla y leche hasta tener una cremita homogénea y suave. Metemos en una manga pastelera y listo.

En los vasos ponemos una base de cereales, después una capa de fresa y terminamos con la crema de queso, espolvoreamos un poco de cacao y listo. Muy fácil y riquisimo.

Creo que las galletas príncipe son una de esas que nos han acompañado desde la infancia, y es tan básico como un par de deliciosas galletas unidas por una crema de chocolate. Vamos el pan y chocolate de siempre mejorado. Cuando te haces mayor dejas de comer galletas así y la verdad es que no sé muy bien porqué, o aprovechas a cuando eres madre para compartirlas con tus peques.

Hoy para todas aquellas personas que les da vergüenza comer galletas "infantiles" y para las que no también os traigo estos ricos, no! riquísimos vasitos.

Agradezco a Degustabox que en la caja de este mes hubiese estas galletas que además vienen mejoradas porque son maxichoc, y un extra de chocolate siempre es bienvenido. En esta caja Samu también ha sido feliz porque traía ketchup especial para él, de star wars de chovi kids...

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Bueno sin más os dejo que vayáis a por una cuchara y os invito a degustar un vasito de galleta príncipe delicioso y muy fácil de preparar.

Separar las galletas de la crema de chocolate

Mezclamos la crema de chocolate con la leche, 1 cucharada de azúcar glass y el mascarpone, hasta tener una crema homogénea.

A parte montamos la nata junto con la cucharada de azúcar glass y la vainilla, lo metemos en una manga con punta rizada y reservamos.

Trituramos las galletas hasta hacer polvo, reservamos 2 cucharadas y el resto lo mezclamos con la mantequilla derretida o con leche (porque al meterlo en el frigo si no la masa queda muy dura si es mucha mantequilla)

Cortamos el plátano en rodajas y montamos el vaso.

Ponemos en la base una capa de galletas bien aplastado, después cubrimos con una capa de plátano, rociamos un poco de sirope y cubrimos con la crema de chocolate. Por último la nata y espolvoreamos un poco de la galleta triturada que habíamos reservamos.

A veces que me apetecen cosas dulces y ricas pero sin emplear demasiado tiempo en prepararlas. Bizcochos que tengan un batido horno y listo, galletas que con cucharadas van al horno, o también recetas en las que el frigo sea el que más trabaje aunque me toque esperar un poco en poder meter la cuchara.

Pues hoy como es el día contra el cáncer del mama, se apuesta por el rosa. La verdad es que la gente que me conoce sabe que soy bastante antirrosa pero siempre que sea por un motivo yo me lanzo a este color.

Una receta muy muy fácil y tan rica que además el sabor de la piruleta es muy sutil al principio pero que se queda en la boca y da gusto, además te convierte en chiguita de nueva sólo con su sabor. Ya preparé hace tiempo una mousse de piruleta, lleva más ingredientes y más elaboración. Pero los vasitos que os traigo hoy merecen mucho la pena, porque son ricos, fáciles y...

Esta remesa la preparé duplicando los ingredientes para la fiesta del cole del peque, duraron 16 vasitos exactamente 15 minutos

Trituramos las piruletas sin quitar el envoltorio para que sea más fácil. Lo ponemos en un cazo con 50 ml de leche al fuego hasta que se deshagan las piruletas.

Mientras ponemos las hojas de gelatina a hidratar.

Mezclamos el licor o granadina con el resto de la leche.

Cuando las piruletas estén deshechas añadimos la geltina hidratada, mezclamos bien y colamos sobre la mezcla de leche y licor.

Metemos al frigo al menos una hora hasta que comience a coger consistencia.

Pasado el tiempo, montamos la nata que teníamos bien fria. Resrevamos.

Sacamos la "gelatina" y la montamos, al añadirle aire nos quedará mucho más ligero. Lo mezclamos con la ayuda de una espátula y movimientos envolventes con la nata.

Vertemos en los vasos de presentación y dejamos en el frigo al menos 4 horas.

Bueno pues ya se acabaron las ferias, los conciertos, las casetas de tapas... Poco a poco volveremos a la normalidad y en una semana el peque comienza el cole, su primer día de colegio.

Bueno vamos con la receta de hoy porque sé que os va a encantar, no ocurre que en ocasiones se necesita un postre express??, ya sea porque apetece algo dulce o porque sin mucho tiempo de aviso te vienen invitados y quieres darles un postre rico.

La propuesta de hoy es muy fácil, muy rica y tan solo necesitarás unos 20 - 30 minutos para poder tomarlo. Partiendo de la idea de la tarta selva negra (chocolate, cerezas, crema) he preparado mi versión rápida y de andar por casas, en especial para aquellos que el tema cocina les cuesta.

Un postre fresquito que además con la acidez de los frutos rojos le aporta un poco más si cabe y reduce el dulzor, aunque casi no lleva azúcar.

He usado nocilla, la duo, para que no sepa tanto a chocolate y aprovechando que me entró en la Degustabox de este mes. La caja ha triunfado con mi niño, era prácticamente todo para él, batidos de Pascual donde venian los Minios, unas bolsitas de Quely para la merienda, chuches....ya que la temática era la Vuelta el cole... todo rico rico

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Triturar las galletas con el cacao hasta hacer polvo. Pasamos a un bol y agregamos unos 50 ml del zumo de las frutas rojas, mezclamos bien.

A parte montamos el queso con la nata y el azúcar.

Para el montaje de la copa, ponemos una base de las galletas dejamos un poco para decorar al final.

Después unas frutas rojas que cubrimos con una cucharada de nocilla.

Ahora sólo quedar la nata montada, espolvoreamos un poco de la galleta que nos quedaba, un poco del almíbar y unas fruta frescas, metemos al frigo y listo para comer.

Como muchos sabréis yo no soy cafetera, a mi me gusta tomar infusiones, cuando voy a alguna cafetería suelo pedir la carta y elegir cada vez una diferente, y adecuada a cada momento. En verano con toques mas refrescantes pues luego pido hielo.

Así que cuando en mi caja de Disfrutabox de este mes, ví un paquete de infusión en frio, sí sí en frio y con hierbabuena, esto tiene que ser muy bueno, además es Pompadur que en cosas de té entiende y me ahorro el paso de infusionar en caliente para luego enfriar.

Y se me ocurrió preparar una espuma o mousse con ello así se puede tomar de postre incluso los que no son muy de té. El resultado brutal, de textura suave y con ese toque de hierbabuena que le aporta frescor. Creo que esta receta la voy a preparar más veces con otros sabores e infusiones, aunque sea en caliente, lo que me llevará más tiempo de espera para poder comerlo pero no importa, merece la pena.

Si es que es genial recibir una caja donde hay productos de alimentación y belleza cada mes siendo una auténtica sorpresa.

Os dejo con la receta y coged una cuchara antes de que se acabe.

Ponemos a infusinar el té en el agua fria durante unos 10 minutos.

A parte ponemos a hidratar las hojas de gelatina también en agua fría

En un cazo ponemos a calentar los 50 ml de agua. Cuando esté listo le agregamos la gelatina hidratada.

Escurrimos las bolsas de té y le añadimos la gelatina a la infusión. Pasamos a un bol y metemos en el frigo al menos 1 hora. Pasado el tiempo batimos hasta espumar la gelatina que ya habrá comenzado a espesar .

Montamos la nata con el azúcar. Le agregamos a la gelatina con movimientos envolventes y servimos en los vasos.

Con el calor y el buen tiempo lo que apetece es comer cosas fresquitas y de postre una mousse siempre entra fenomenal, ese textura esponjosa y cremosa... Se puede preparar en tarta pero creo que en vasitos individuales es una forma más fácil de repartir, comer y presentar un postre.

De hecho a mi lo de los postres en vasitos me gusta bastante, he preparado ya unos cuantos con distintas texturas, colores y sabores.

Esta mousse de hoy es muy fácil de preparar, además he querido que cualquiera pudiese hacerla porque los ingredientes van por cucharadas, no necesitamos ni una báscula, vamos si esto no es ponerlo fácil!!!

A simple vista se podría pensar que es de café (que se podría hacer de igual modo) pero no!! Es otro ingrediente de los de toda la vida, el Eko Cereales, en casa siempre había porque recuerdo que mi hermana cuando era muy pequeña quería café y mi madre claro no se lo daba, pero el eko le llamábamos el café de los niños. Cuando en mi Degustabox de este mes ví el bote me recordó a mi infancia y quise preparar algo rico con ello, la verdad es que este mes venían un montón de cosas ricas. Si es que cuando llega la caja es una fiesta, a mi hijo de 2 años, le encanta abrirla e ir descubriendo todo lo que trae, y esta vez entre bollycaos 0%, kitkat y las chuches de haribo él estaba feliz y yo con los fideos yakisoba de Maggi que nos gustan mucho y son tan rápidos de preparar que te solucionan en un plis una comida o cena.

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Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría unos minutos.

En un vaso ponemos el agua con el eko, disolvemos bien y reservamos. Cuando la gelatina esté hidratada le añadimos al líquido y dejamos atemperar.

Ponemos en un cazo al baño maría las claras junto con el azúcar y removemos durante unos 3 minutos. Hasta que se disuelva bien el azúcar. Pasamos a un bol y batimos con varillas eléctricas hasta montar un merengue.

Semimontamos la nata.

Mezclamos con movimientos envolventes el merengue con el eko hasta que se mezcle todo bien, después le vamos incorporando la nata con cuidado para que no se baje.

Rellenamos los vasos y metemos al frigo al menos 4 horas.

Para decorar con un pelador y cogemos una tableta de chocolate blanco y hacemos tiras, también le ponemos bolitas de cereales o lo que más nos guste y tengamos en casa.

Lunes de carnaval aunque en Palencia con el frio hay que ser muy valiente para disfrazarse, la verdad es que aquí no se vive igual que en otras ciudades con temperaturas más agradables, pero imaginación al poder y a la calle de fiesta.

En blogs y redes sociales ahora lo que más abundan son las recetas carnavaleras, yo hace tiempo publiqué la tradicional receta de orejuelas de la familia, que preparábamos entre todos en casa de los abuelos, pero hoy me he decantado por otra cosa. 

Cuando abrí la Degustabox y ví los bizcochos de Sancho Panza, me trasladé a mi infancia, a las tardes en casa de los abuelos con el chocolate calentito y quise preparar algo rico con ellos que me recordase aquella época, y el melocotón en almibar pasó también por mi mente.

Cuando os hablo de la Degustabox que tiene cosas increíbles y este mes es una de las mejores cajas, que de cosas ricas!!! Hasta el peque ha quedado encantado, de hecho en cuanto vio las rosquillas se le iluminaron los ojos y dijo... Roquillas me las como todas todas.

Si vosotros también queréis degustar esta caja en vuestra casa ya sabes que puedes tener un descuento en la primera caja con esta código LAER1 costándote 9.99€ en lugar de los 14.99€.

Bueno os dejo con estos ricos vasitos de queso, chocolate, melocotón y por supuesto bizcochos.

Trituramos los bizcochos hasta tenerlos hechos migas, lo mezclamos con la mantequilla derretida hasta tener una consistencia homogénea. Repartimos en 4 vasos donde vamos a presentar el postre. Lo metemos en el frigo.

En un bol mezclamos el mascarpone con las natillas, con energía y con varillas, no recomiendo usar batidora porque el queso es muy delicado y se licua. Pero si usas batidora muy poco. Reservamos.

En las latas de melocotón suelen entrar unas 8-10 mitades, dejamos una para decoración, el resto las cortamos en dados y reservamos el jugo.

Ahora vamos a preparar unas natillas, para ello disolvemos el flanin en el jugo del melocotón, ponemos en un cazo la leche a calentar, cuando comience a hervir vertemos la mezclay removemos hasta que espese. Pasamos al vaso de una batidora y dejamos enfriar un poco.

Cogemos los vasos con la base de bizcochos, cubrimos con la crema de queso y chocolate, después colocamos dados de melocotón por toda la superficie.

Los que sobren les añadimos al vaso de la batidora con la crema y batimos todo, así eliminamos algún grumo que se nos haya podido quedar y trituramos el melocotón.

Repartimos estas "natillas" por encima de los dados de melocotón y al frigo.

Se acaba el año y casi no llego ni a despedirme, llevamos una temporada con el peque malo con toses, catarros y demás y no tengo ni tiempo para nada y cuando me he querido dar cuenta zasss estamos en nochevieja.

Muchos estaréis deseando que pasen estos días y que se vuelva a la normalidad, otros son momentos entrañables en los que te juntas con familiares y amigos que normalmente no ves a menudo, sea como fuere que cada uno lo viva como quiera y pueda.

Yo os quiero dejar un buen sabor de boca y si aún no tenéis postre para la cena o para la comida de mañana, os lo soluciono en un momento porque estos vasitos son fáciles y resultones, se hacen en un momento, de hecho les tengo en el frigo para este noche.

La naranja y el chocolate creo que sientan genial, y como mañana no creo que desayune chocolate con churros como cuando era más joven y amanecia el día del año, esta va a ser mi porción chocolateada y la naranja va muy bien para la resaca por lo que la combinación es muy acertada para después de una noche de locura.

Las natillas que he usado son las de Royal, con chocolate Milka que me entraron en la Disfrutabox, esa caja mágica con ricos productos gastronómicos y de belleza que llega todos los meses a casa para darte una alegria.

Bueno lo dicho a disfrutar del último día del año y espero que el 2016 sea mucho mejor si cabe que este que nos deja.

Comenzamos preparando las natillas ya que tienen que enfriar y espesar para ello en un cazo ponemos a calentar 150 ml de leche semidesnatada junto con el azúcar. Mientras deshacemos el contenido de 1 sobre en los otros 100 ml de leche, le añadimos a continuación el zumo de naranja, lo removemos bien.

Cuando la leche con el azúcar comience a hervir le agregamos la disolución y removemos hasta que vuelva a hervir, en ese momento bajamos un poco el fuego y dejamos un par de minutos sin dejar de remover.

Vertemos en los vasos donde lo vamos a presentar, y lo llevamos al frigo de 1 a 3 horas para que enfríe.

Para la crema de queso mezclamos todos los ingredientes en un bol, no es necesario batidora, lo que es necesario es que los ingredientes estén a temperatura ambiente, ya que si no el queso estará demasiado frigo. Lo metemos en una manga pastelera y lo llevamos a reposar al frigo.

Cuando las natillas estén frias y sólidas lo cubrimos con una capa de queso, espolvoreamos un poco de chocolate picado y listo.

Lo peor de irte de vacaciones es que hay que volver a casa y la rutina, volver a cocinar, lavadora, plancha... solo de pensarlo ya estoy agotada, bueno y que anoche me puse 3 lavadora tras 750 km de viaje y eso que he estado unos días a cuerpo de rey como se suele decir. Aunque volver a casa también es sano, pero hecho de menos esos desayunos, y esas tartas y vasitos de postre ahora vuelvo al colacao con galletas para arrancar el día.

Bueno pero hoy de postre algo fresquito y muy rico (en vasito), porque no se pueden quitar los caprichos de golpe. Unos vasitos con arándanos y plátano, si es una combinación rara pero si esta muy buena y además con dos texturas gelatina y mousse pues hay que probar, no??

Para la gelatina he usado el zumo de Pago que me entró en la degustabox de Junio, de sabor muy bueno y color potente, se nota que es zumo, zumo.

Me encanta recibir todos los meses mi caja sorpresa con productos ricos, este mes además con productos refrescantes y para ahorrar tiempo en la cocina. Si es que da gusto con estos chicos, si tu quieres recibir la tuya puedes usar este código 7JQ04 para que te cueste la primera 9.99€ en lugar de los 14.99€ habituales. No está mal para empezar, no??

Bueno pues con esto coge cuchara y a probar este vasito que para el verano viene muy bien.

Primero preparamos la gelatina para ello ponemos las hojas a hidratar en agua muy fria.

Mientras en un cazo ponemos el zumo junto con la canela a infusionar, cuando comience a hervir retiramos el fuego y añadimos la gelatina. Mezclamos bien hasta su disolución. Dejamos atemperar.

Mientras colocamos unos 10 arándanos por cada vaso (esto un poco al gusto) y vertemos la gelatina.

Metemos en el frigo hasta que cuaje, como 1 hora.

Para la mousse, en el vaso batidor ponemos los plátanos cortados en rodajas junto con el zumo de limón. Añadimos el azúcar y la nata. Trituramos todo hasta tener una mezcla homogénea. Añadimos la ralladura del tonka.

Montamos las claras y después se agrega el azúcar tamizado al final y con cuidado para no bajar.

Mezclamos con movimientos envolventes con el plátano y rellenamos los vasos con la gelatina.

Habéis oido hablar de los trampantojos??  Como la palabra dice trampas al ojo, osea, que tu ves una cosa pero en realidad es otra muy distinta. La gracia está en la confusión visual, como el huevo frito que es melocotón y yogur, por ejemplo. Hoy partiendo de esa idea traigo la propuesta de hoy, parece un pulpo a feira en vasitos, pero la gracia es que no lleva pulpo,... es pollo!!

Con esta receta participé en el III Concurso Internacional del pimentón La chinata, a sabéis que me encantan los retos y más que me dió el punto dos días antes de terminar el plazo, eso si era un reto. 

Es una receta fácil de hacer, resultona y divertida, si hay invitados en casa es un aperitivo genial, y además se puede echar más o menos picante según el gusto.

Mezclamos en un bol los pimentones, esto va un poco al gusto, si te gusta el picante pues un poco más de este. Pero con estas medidas está bien.

Primero preparamos el pollo, para ello enrollamos cada filete o cada 2 filetes si lo queremos con un poco más de grosor sobre si mismo a lo largo.

Pasamos por la mezcla de pimentones y tapamos con papel film haciendo como una salchicha enrollando los extremos perfectamente.

Ponemos una cazuela con suficiente agua y cuando comience a hervir introducimos los rollos. Dejamos cocer 10 minutos, pasado el tiempo retiramos y dejamos enfriar en un plato.

Para preparar el puré ponemos agua con sal en una cazuela al fuego e introducimos las patatas. Dejamos cocer unos 10 - 15 minutos o cuando al pinchar veamos que ya están bien cocidas ya que dependerá del tamaño.

Pelamos, troceamos y pasamos por el pasapurés a un cazo que pondremos al fuego junto con la mantequilla y leche, removemos bien, y sazonamos con sal y nuez moscada.

Una vez que los rollos están fríos, quitamos el papel y cortamos en rodajas finas.

Para el montaje en un vasito ponemos una base del puré, y con una brocheta pinchamos 4-5 rodajas del pollo que pondremos, rociamos con un chorrito de aceite y listo.